Genusstage am Weingut Faber-Köchl

10 Weine + 10 Speisen

Das ist die Idee hinter unserem neuen Event. Unsere Weine stehen im Mittelpunkt, zu jedem Glas gibt es passende Leckerbissen – von uns selbst zubereitet. Vieles mit Produkten aus eigener Produktion oder von PartnerInnen aus dem Weinviertel.

Datum: Freitag,18. & Samstag, 19. August sowie
Freitag, 25. & Samstag, 26. August 2023

Uhrzeit: 14 bis 22 Uhr

Ort: Am Schenkberg 11, 2130 Eibesthal

Reservierungen:

– via office@faber-koechl.at
– via 0664 185 81 73
– via Facebook oder Instagram

Die 10 Gänge im Detail

GV Ried Saazen + Weißer Rückenspeck auf Roggensauerteigbrot (veg. Alternative: Selbstgemachtes Pesto)
Quercus 2018 + Weinviertler Antipasti
Rosé Natur (NEU!) + Kaltes Gurkensüppchen
GV Natur + Zweierlei Schinken (veg. Alternative: Fermentiertes aus Martins Garten)
KV 508 Weiße Cuvée + Mini-Kürbis-Quiche
Pinot Noir + Lammbällchen auf Weinviertler Linsensalat
KV 507 Rote Cuvée + Mini-Blunzn-Burger (veg. Alternative: Champignon-Burger)
Weinviertel DAC Reserve + Neue Interpretation vom Turopolje-Bratlbrot
Riesling Beerenauslese (NEU!) + Creme Brulée
Roter Traminer + Berg- und Rotschmierkäse

Preise:
10 Weine + 10 Speisen: € 59,-
10 Weine je 1/16: € 20,-
10 Speisen: € 41,-

Wobei natürlich auch nur einzelne Gänge bestellt werden können und wir für die Nicht-Weintrinker auch alkoholfreie Getränke haben.

Alternativ bieten wir auch unseren Buschenschank-Klassiker die Gemischt Platte vom Turopoljeschwein sowie unsere beliebten Erdäpfelchips an.

4 Häufig gestellte Fragen

Muss ich alle 10 Gänge nehmen?
Nein natürlich nicht. Ihr wählt spontan aus, wie viele und welche Gänge Ihr möchtet. Gerne könnt Ihr auch nur einzelne Gänge bestellen.
Muss ich mich anmelden?
Nicht unbedingt, aber es hilft Euch, sicher einen Tisch zu bekommen und erleichtert unser Leben. Wir können uns besser vorbereiten. Reservierungen bitte an office@faber-koechl.at oder via Social Media
Wir sind VegetarierInnen, bekommen wir was?
Ja natürlich, zu jedem Fleisch-Gang gibt es eine vegetarische Alternative.
Wird es auch andere Gerichte zum Bestellen geben?
Ja, abseits des Menüs bieten wir auch unseren Buschenschank-Klassiker, die Gemischt Platte vom Turopoljeschwein, sowie unsere beliebten Erdäpfelchips an.