Genusstage am Weingut Faber-Köchl
10 Weine + 10 Speisen
Das ist die Idee hinter unserem neuen Event. Unsere Weine stehen im Mittelpunkt, zu jedem Glas gibt es passende Leckerbissen – von uns selbst zubereitet. Vieles mit Produkten aus eigener Produktion oder von PartnerInnen aus dem Weinviertel.
Datum: Freitag,18. & Samstag, 19. August sowie
Freitag, 25. & Samstag, 26. August 2023
Uhrzeit: 14 bis 22 Uhr
Ort: Am Schenkberg 11, 2130 Eibesthal
Reservierungen:
– via office@faber-koechl.at
– via 0664 185 81 73
– via Facebook oder Instagram
Die 10 Gänge im Detail
- GV Ried Saazen + Weißer Rückenspeck auf Roggensauerteigbrot (veg. Alternative: Selbstgemachtes Pesto)
- Quercus 2018 + Weinviertler Antipasti
- Rosé Natur (NEU!) + Kaltes Gurkensüppchen
- GV Natur + Zweierlei Schinken (veg. Alternative: Fermentiertes aus Martins Garten)
- KV 508 Weiße Cuvée + Mini-Kürbis-Quiche
- Pinot Noir + Lammbällchen auf Weinviertler Linsensalat
- KV 507 Rote Cuvée + Mini-Blunzn-Burger (veg. Alternative: Champignon-Burger)
- Weinviertel DAC Reserve + Neue Interpretation vom Turopolje-Bratlbrot
- Riesling Beerenauslese (NEU!) + Creme Brulée
- Roter Traminer + Berg- und Rotschmierkäse
Preise:
10 Weine + 10 Speisen: € 59,-
10 Weine je 1/16: € 20,-
10 Speisen: € 41,-
Wobei natürlich auch nur einzelne Gänge bestellt werden können und wir für die Nicht-Weintrinker auch alkoholfreie Getränke haben.
Alternativ bieten wir auch unseren Buschenschank-Klassiker die Gemischt Platte vom Turopoljeschwein sowie unsere beliebten Erdäpfelchips an.
4 Häufig gestellte Fragen
- Muss ich alle 10 Gänge nehmen?
Nein natürlich nicht. Ihr wählt spontan aus, wie viele und welche Gänge Ihr möchtet. Gerne könnt Ihr auch nur einzelne Gänge bestellen. - Muss ich mich anmelden?
Nicht unbedingt, aber es hilft Euch, sicher einen Tisch zu bekommen und erleichtert unser Leben. Wir können uns besser vorbereiten. Reservierungen bitte an office@faber-koechl.at oder via Social Media - Wir sind VegetarierInnen, bekommen wir was?
Ja natürlich, zu jedem Fleisch-Gang gibt es eine vegetarische Alternative. - Wird es auch andere Gerichte zum Bestellen geben?
Ja, abseits des Menüs bieten wir auch unseren Buschenschank-Klassiker, die Gemischt Platte vom Turopoljeschwein, sowie unsere beliebten Erdäpfelchips an.
Wir freuen uns auf Euer Kommen!
Anna & Maria